HISTORIA

Soy Eladio N. Espinoza Flores, Hijo de DON ELADIO ESPINOZA ESPINOZA chef. He realizado estudios en Inat (Le Cordon Blue), Gastrotur, San Ignacio de Loyola, Senati, etc.

Desde 1998 continuo al 100% con la tradición familiar a lo largo de estos años creando, innovando y transformando una gran variedad de platos como: Camarones en sangre de Toro, Carpaccio de Avestruz, Pachamanca de Camarones, Causa de Camarones y/o Langostas, Lasagna de Camarones y/o Langostas, Seco de Camarones, Adobo de Camarones

y las espectaculares Uñas de Camarones Gigantes; y en los Postres junto con mi Madre Violeta Flores de Espinoza Maestra en Reposteria:

Acaramelados con Amaretto, Kahlua y Drambuie, Crocante de Chirimoya, Pie Helado de Limòn, Tiramizu Helado y otros.

En Licores he creado la marca DOM ELADIO. Uno de sus productos se llama DIVINO PECADO: Crema a base de Pisco con sabor a CAFÉ.

Para Empezar el día Contigo, Nuestra gastronomia clasica e innovadora.

La Carta

*Nuestra carta se renueva constantemente. En ocasiones, estas cartas pueden diferir de las que se entregan en los restaurantes.

Entradas Frías

Entradas Calientes

sopas

postres

platos de fondo

Carnes y Pollos

Pastas

PLATO DEL DÍA

RESERVA


Direccion:Prolongación Arenales 206. Esq. con Av. 2 de Mayo
Email:eladiojr@restaurantsanisidro.com
Telefono: 4411958
Celular: 956385828